دسته: صنایع غذایی
بازدید: 62 بار
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 140 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 16
مقدمه :
ایجاد صنایع غذایی و تبدیلی در كشورهای در حال توسعه موجب چند
برابرشدن ارزش افزوده محصولات كشاورزی است . ارزان بودن مواد خام ،
ارزبری كم ، نیروی كار ارزان ونیاز به سرمایه كم همگی از جمله عواملی
است كه ایجاد صنایع تبدیلی توجیه ذیل می نماید وموجب چند برابر شدن
ارزش افزوده محصولات كشاورزی میشود .
ساختار اقتصادی ایران بگونه ای است كه بخش كشاورزی وصنایع تبدیلی
همواره از جایگاه ویژه ای در فرایند توسعه اقتصاد ، اجتماعی وسیاسی
كشور برخوردار بوده است.
امكانات بلقوه ، وسعت اراضی قابل كشت ، تنوع اقلیم ، سهم قابل توجه
جمعیت و اشتغال در مناطق روستایی ، معیارهای برتری اقتصادی از جمله
برتری نسبی سرمایه گذاری در این بخش وارزش سرمایه داری ها وساختار
اقتصادی تولید ومحرومیت زدایی استعدا د این سرزمین را برای توسعه
و رشدكشاورزی وراه اندازی صنایع تبدیلی و غذایی توجیه می كند .